Bánh bắp hấp khá giản đơn, dễ làm, thích hợp cho những người nội trợ bận rộn nhưng lại muốn đem đến cho gia đình một món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp nếp 2 Trái

• Trứng gà 1 Quả

• Nước cốt dừa 30 ml

• Bột năng 20 Gr

• đường cát trắng 30 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Dùng dao cắt dọc theo thân bắp để tách hạt ra. Sau đó, cho bắp, ⅓ (một phần ba) chén nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, đổ ra tô.

2

Tiếp theo, cho trứng gà, nước cốt dừa, bột năng, đường cát trắng vào cùng, khuấy đều.

3

Quết 1 lớp dầu chiên vào 1 cái hộp nhựa nhỏ có sức chịu đựng nhiệt tốt, đổ hỗn hợp bắp vào. Hấp cách thủy khoảng 20 phút là được.

4

Bánh chín lấy ra khỏi hộp và thưởng thức. Vị ngọt, thơm của bắp ăn mềm mềm quá ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)